へべれけCLUB

お酒の種類、飲み方、酒場レビューなどを中心に趣味でもあるキャンプとキャンプ飯情報。仕事としても携わっているアパレルの内情を発信していきます。

初心者のための失敗しない燗のつけ方

酒が入ったとっくりを、水から入れるか沸騰してから入れるかは燗好きの間では意見が分かれるところだと思います、しかし初心者にとってとても大切なポイントは、温まりすぎをいかに防ぐかである。これは、誰でも安心して、いい感じの燗付 […]

日本酒を飲むときのおちょこの選び方

最近は居酒屋でも燗酒を頼むと店員の方が色んな種類のちょこを持ってきてくれてその中から選ぶスタイルの飲食店が増えてきました。 厚手のもの、カラフルなもの、ガラス、柄が入ったものなど、様々なおちょこが存在します。自分も最初は […]

鍋ディナーに合わせる日本酒の飲み方

鍋が熱いから酒は冷でという方が多いとは思いますが、鍋だからこそ燗、冷は料理を限定してしまいますが、燗は料理の選択肢を広めます! とっくりを鍋にぽちゃんと入れてしまいそのまま燗をするなんて最高ですよね、 一口サイズに切った […]

チーズで燗酒

 日本酒というと食事は和食をイメージしますし、実際和食に合わせて日本酒を頼まれる方が多いのではないでしょうか? かくいう私も刺身が非常に好きで、日本酒は和食の時にしか飲まない!!、と断言していた時期もありましたが、今は考 […]

吟醸酒も燗にしたっていいんだ!

燗に向く酒・向かない酒🍶 日本酒を飲みなれている人でも「この酒は燗、これは常温、これは冷やして」というように、飲みわけの境界線を引いている人は意外に少ない。多くは裏ラベル情報にやけに従順だったり、もしくは居酒屋のなすがま […]

ジャパニーズウィスキー

サントリーシングルモルトウィスキー山崎 ミズナラ樽貯蔵モルトとワイン樽貯蔵モルトの出逢い 口に含んだ途端にモルトの良さが感じられます。程よい甘みと、華やかな香り、スムーズな飲み口ととてもバランスに優れています。ストレート […]

サントリー白州蒸留所探訪

水と森と時間が育む嗜好の芸術品 世界でも類を見ないという標高700メートルに位置する白州蒸留所。数十万樽ものウィスキーが眠るこの地でウィスキーの魅力と楽しみ方を考えてみた。 豊かな自然が育むウィスキーの聖地 南アルプスの […]

竹鶴政孝が追い求めた本物のウィスキー

「日本のウィスキーの父」と呼ばれる竹鶴政孝。ニッカウィスキーに脈々と受け継がれている彼が遺したウィスキーへの心は 本物のウィスキーを求めて単身スコットランドへ 国産ウィスキーの歴史は90年とまだ浅い。にもかかわらず、世界 […]