ベランピングの極意

外でご飯が食べたい!!

夏の暑い最中なかなか外でBBQをするのは体力的にも消耗してしまい汗だくで食事をするのも嫌だなーと常々思っていました。

炭火コロナウィルスが蔓延する中キャンプ場やBBQ場へ行くのも若干気が引けるというのもあり自宅の狭いベランダを使ってベランダBBQなるものを開催しようと思いつき、朝一で近所の大きなスーパーへ

魚が安くて有名な地元のSuper Valueという1階が生鮮食品売り場、2階がホームセンターになっており自分はいつもここで炭やら薪やらは調達していました。

 

今回は妻、子供と3人で食べることにしましたが下ごしらえが簡単でBBQ感を味わえる食材をと考え、チョイスしたのは下の食材です

  • 鶏もも肉
  • ねぎ
  • ベビーホタテ
  • 牛タン
  • おくら

その他もちろんビールもしっかり6缶用意しました。

 

汗をかこう

夜ご飯を美味しく、そしてなによりキンキンに冷えたビールを美味しく飲むためにライフワークの一つとしているジョギングへスーパーに買い出しに行った後にジョギングだと太陽が高く昇って気温も結構上がってきてますのでお勧めはしません💦

 

40代になって脂肪が気になってきたのもあり最低30分は走ろうと思ってますが8月のお盆真っただ中、20分を過ぎたあたりで目の前がゆらゆらしてきてしまい歩いてクールダウン

汗だく、ヘロヘロで自宅に戻りシャワーを浴びてアルコールへの欲望はマックスに高まっております

 

本日の献立

自分はCAPTAIN STAGのカマドスマートグリルB5で調理しております

  • ホタテのバター炒め
  • 牛タン寿司
  • ねぎま
  • オクラ

 

 

 

 

夕方から支度を始め、自分は17時には一本目を飲み始めていました。

まずは焼き鳥で居酒屋感を味わいながらごくごくとビールを進めます

 

 

 

 

自分で塊のもも肉(100g70円ぐらい)を切ってネギマを作ったのですが特大のもも肉をスキュアにさして塩こしょうしただけですが半端なく美味しいですね。金額も小ぶりな串で100円する焼き鳥屋と比べると半額ぐらいでできるんじゃないでしょうか

続いて家族も参戦してくる時間になったためあらかじめ用意しておいた俵めしに新鮮な和牛牛タンをのっけて贅沢に頂きます

 

 

 

 

最後は自分的には大好きな海鮮です。

ベビーホタテタイミングによっては本当に安いんですよね

味付けはバターと醤油だけ、バター醤油が焦げるにおいがたまらなく食欲をそそります。

スキレットもファミリーキャンプ用に購入したキャプテンスタッグの16㎝

万能ねぎを散らして食べればビールも更にノンストップです

僕は大体これでどんな料理も賄えてます。ただソロでBBQや友人と二人で近場でのデイキャンプはさすがに重たいので焚き火用にと購入したハイランダーの鉄フライパンを使用してます

 

 

 

 

最後のしめはさっぱりとレモン汁で牛タン焼き

 

 

 

 

僕はカマドスマートグリルを購入するまでは七輪でもやったことがありましたが、どちらもサイズ感的には3人から4人までなら十分に待たずに食べられます。

ベランピングの極意と大げさに書きましたが要するに下ごしらえと手間のかからない料理のチョイスでキャンプ並みに楽しめることが分かりました。

ベランダからみる夕日もまた乙なものです、是非みなさんも手軽にベランダで野外料理と美味しいお酒を楽しみましょう。